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Teres Major
Ausverkauft

    Teres Major

    €7,50
    Gewicht: 0.25 kg (€30,00 / 1 kg)
    Hereford Elbweiderind
    • Barcode:
    Beschreibung

    Bestes Teres Mayor vom Hereforder Elbweiderind aus nachhaltiger Haltung auf sächsischen Elbwiesen in der Region. Die Hereford Rinder stammen übrigens aus Großbritannien und waren früher eher als Arbeitstiere eingesetzt. Die Fleischqualität der Rinder ist das Beste, was du dem Gaumen bieten kannst. Was gibt es leckereres, als ein wunderschön gebratenes Teres Mayor mit etwas Kräuterbutter, frischem Pfeffer und etwas Salat … 🤤👌

    Das Teres Major ist ein Teil des Schultermuskels vom Rind. Dieser Cut (Schnittstück) ist ein flaches Filet wurde früher auch „Metzgerstück“ genannt, weil es von eben diesen oft für sich selbst zur Seite gelegt wurde. 😜 Das Fleischstück ist extrem zart und nimmt sehr gut Röstaromen auf. Unbedingt mal beim nächsten Grillabend probieren 👌

    Produktmerkmale

    langfaserig, zart und schön marmoriert ist es ein echtes Premium Fleischstück

    Besondere Tipp für die Zubereitung

    Das Teres Major kann nicht nur kurzgebraten als Steak, sondern auch als Filet Medaillon serviert werden.

    Max Münch empfiehlt

    Das Teres Major ist ein Kurzbratstück und eignet sich deshalb auch als Fleischspieß. Einfach einen Spieß mit dem Teres Major und ausgewähltem Gemüse bestücken, wahlweise etwas Rosmarin und Knoblauchzehen beim Garen beigeben und lecker anrichten.

    Angebots- und Lieferdetails

    Unsere Ware wird in speziellen Isolierbehältern aus Styropor verpackt, welche zusätzlich mit gefrorenen Einweg-Kühlelementen gefüllt sind. Durch die Außentemperatur am Versandtag und die bestellte Menge können die Kühlelemente variieren. Innerhalb von maximal 48 Stunden nach dem Versand erreicht ein Paket seinen Bestimmungsort. Somit können wir eine durchgängige Kühlkette gewährleisten. Nach dem Erhalt ihrer Bestellung haben unsere Produkte noch eine genügende Resthaltbarkeit für einen perfekten Genuss. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf jedem Etikett.


    Unsere gezeigten Bilder dienen lediglich als Referenz, das tatsächlich gelieferte Produkt kann abweichen.