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Bavette

    Bavette

    €27,50
    Gewicht: 0.8 kg (€34,38 / 1 kg)
    Hereford Elbweiderind
    • Barcode:
    Beschreibung

    Bestes Bavette vom Hereforder Elbweiderind aus nachhaltiger Haltung auf sächsischen Elbwiesen in der Region. Die Hereford Rinder stammen übrigens aus Großbritannien und waren früher eher als Arbeitstiere eingesetzt. Die Fleischqualität der Rinder ist das Beste, was du dem Gaumen bieten kannst. Was gibt es leckereres, als ein wunderschön gebratenes Bavette mit etwas Kräuterbutter, frischem Pfeffer und etwas Salat … 🤤👌

    Das Bavette Steak ähnelt unserem Flank und ist ein dünnes Teilstück vom Bauch des Rindes, welches sich durch grobe, längliche Fleischfasern auszeichnet. Das Bavette eignet sich extrem gut für frische Marinaden und sollte anschließend Medium rare gebraten oder gegrillt werden.

    Produktmerkmale

    kerniges, sehr geschmackvolles Stück Rindfleisch

    Besondere Tipp für die Zubereitung

    Bavette ist prädestiniert für Marinaden.

     

    Max Münch empfiehlt

    Im wahrsten Sinne des Wortes „heißer Tipp“: Ein mega Bavette-Gericht ist das aus Nordamerika bekannte London Broil. Dabei wird das Fleisch in der Regel mehrere Stunden lang mariniert und dann bei großer Hitze im Ofen oder auf dem Grill gebraten. Es wird dann in dünnen, quer zur Faser geschnittenen Scheiben serviert. Die Amerikaner nutzen das zarte Fleisch oft geschnitten und für Sandwiches. Googlet mal London Broil 👨🍳👌

    Angebots- und Lieferdetails

    Unsere Ware wird in speziellen Isolierbehältern aus Styropor verpackt, welche zusätzlich mit gefrorenen Einweg-Kühlelementen gefüllt sind. Durch die Außentemperatur am Versandtag und die bestellte Menge können die Kühlelemente variieren. Innerhalb von maximal 48 Stunden nach dem Versand erreicht ein Paket seinen Bestimmungsort. Somit können wir eine durchgängige Kühlkette gewährleisten. Nach dem Erhalt ihrer Bestellung haben unsere Produkte noch eine genügende Resthaltbarkeit für einen perfekten Genuss. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf jedem Etikett.


    Unsere gezeigten Bilder dienen lediglich als Referenz, das tatsächlich gelieferte Produkt kann abweichen.