Tenero Magazin
Willkommen auf dem Blog von Tenero, dem ultimativen Grill- und Fleischhandbuch für alle Grill-Enthusiasten! Auf unserer Seite findest du alles, was du über das Grillen wissen musst, von den verschiedenen Grillmethoden bis hin zur richtigen Kerntemperatur von Fleisch.
Wir bieten auch ein umfassendes Handbuch für Steakcuts und Zubereitungsmethoden für Pfanne und Ofen. Egal ob du ein Grill-Profi bist oder gerade erst anfängst, hier wirst du alles finden, was du brauchst, um die perfekte Grillmahlzeit zu zaubern. Wir freuen uns darauf, dir zu helfen, deine Grillkünste zu verbessern und deine nächste BBQ-Party zum Hit zu machen!
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BBQ-Handbuch
Zum BlogFinde umfassende Informationen zum Thema Grillen, Grillmethoden und Grilltipps aus unserem BBQ-Blog.
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Fleischhandbuch
Zum BlogUnser Fleischguide fasst die wichtigsten Fleischcuts von Rind, Schwein und Geflügel zusammen, um dir bei der Auswahl zu helfen.
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Ratgeber
Zum BlogUnser Ratgeber-Blog beschäftigt sich mit verschiedenen Zubereitungsmethoden von Fleisch und der Erreichung der idealen Kerntemperatur.
Aktuelle Themen aus unseren Blogs
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Wie grille ich ein Rinderfilet richtig?
Max MünchBBQ HandbuchEin perfekt gegrilltes Filet ist ein wahres Festmahl für Fleischliebhaber. Es ist saftig, zart und hat eine wunderbare Röstaromen. Doch wie bekommt man das hin? Hier sind ein paar Tipps...
Wie grille ich ein Rinderfilet richtig?
Max MünchEin perfekt gegrilltes Filet ist ein wahres Festmahl für Fleischliebhaber. Es ist saftig, zart und hat eine wunderbare Röstaromen. Doch wie bekommt man das hin? Hier sind ein paar Tipps...
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Wie grillt man ein perfektes Ribeye?
Max MünchBBQ HandbuchEin Ribeye ist ein Steak, das aus der Hochrippe des Rinds geschnitten wird und für sein saftiges, zartes Fleisch und den starken Geschmack bekannt ist. Es ist ein Favorit unter...
Wie grillt man ein perfektes Ribeye?
Max MünchEin Ribeye ist ein Steak, das aus der Hochrippe des Rinds geschnitten wird und für sein saftiges, zartes Fleisch und den starken Geschmack bekannt ist. Es ist ein Favorit unter...
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Roastbeef auf dem Gasgrill richtig zubereiten
Max MünchBBQ HandbuchEin perfekt gegrilltes Roastbeef ist eine wahre Freude für alle Fleischliebhaber. Es ist saftig, zart und hat einen köstlichen Röstaroma. Doch wie bekommt man das hin? Hier sind ein paar...
Roastbeef auf dem Gasgrill richtig zubereiten
Max MünchEin perfekt gegrilltes Roastbeef ist eine wahre Freude für alle Fleischliebhaber. Es ist saftig, zart und hat einen köstlichen Röstaroma. Doch wie bekommt man das hin? Hier sind ein paar...
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T-Bone Steak grillen
Max MünchBBQ HandbuchEin perfektes T-Bone Steak zu grillen, ist eine Kunst, die mit etwas Übung und den richtigen Techniken gemeistert werden kann.
T-Bone Steak grillen
Max MünchEin perfektes T-Bone Steak zu grillen, ist eine Kunst, die mit etwas Übung und den richtigen Techniken gemeistert werden kann.
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Wie gelingt ein Porterhouse Steak am besten?
Max MünchBBQ HandbuchEin Porterhouse Steak ist eine besonders saftige und zarte Steak-Sorte, die aus dem Rücken des Rinds geschnitten wird. Mit den richtigen Techniken und der nötigen Geduld kann man ein perfektes...
Wie gelingt ein Porterhouse Steak am besten?
Max MünchEin Porterhouse Steak ist eine besonders saftige und zarte Steak-Sorte, die aus dem Rücken des Rinds geschnitten wird. Mit den richtigen Techniken und der nötigen Geduld kann man ein perfektes...
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Rumpsteak grillen und zubereiten
Max MünchBBQ HandbuchEin perfektes Rumpsteak zu grillen, ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Es ist jedoch wichtig, ein paar grundlegende Dinge zu beachten, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Rumpsteak grillen und zubereiten
Max MünchEin perfektes Rumpsteak zu grillen, ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Es ist jedoch wichtig, ein paar grundlegende Dinge zu beachten, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
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Rindfleisch - eine Übersicht über Teilstücke un...
Max MünchFleischhandbuch1. Rindfleisch - eine kurze Einleitung Die Zucht von Rindern in Deutschland hat eine lange Tradition, die bis in das 19. Jahrhundert zurückreicht. Seitdem werden Rinder gezielt für die Produktion...
Rindfleisch - eine Übersicht über Teilstücke un...
Max Münch1. Rindfleisch - eine kurze Einleitung Die Zucht von Rindern in Deutschland hat eine lange Tradition, die bis in das 19. Jahrhundert zurückreicht. Seitdem werden Rinder gezielt für die Produktion...
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Der Rindernacken - Verarbeitung und Cuts
Max MünchFleischhandbuchDer Rindernacken, auch als Rinderhals bezeichnet, gehört zu den weniger gängigen Teilstücken des Rindfleisches. Er einiges zu bieten: Er ist relativ günstig im Preis, hat ein intensives Aroma und eine...
Der Rindernacken - Verarbeitung und Cuts
Max MünchDer Rindernacken, auch als Rinderhals bezeichnet, gehört zu den weniger gängigen Teilstücken des Rindfleisches. Er einiges zu bieten: Er ist relativ günstig im Preis, hat ein intensives Aroma und eine...
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Zungenstück ( Chuck Roll )
Max MünchFleischhandbuchDas Zungenstück vom Rind ist ein besonders köstliches Stück Fleisch, das durch seine marmorierte Struktur und den intensiven Geschmack besticht. Es ist besonders saftig und erhält durch schonendes Garen eine besondere...
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Max MünchDas Zungenstück vom Rind ist ein besonders köstliches Stück Fleisch, das durch seine marmorierte Struktur und den intensiven Geschmack besticht. Es ist besonders saftig und erhält durch schonendes Garen eine besondere...
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Nackensteak ( Chuck Steaks )
Max MünchFleischhandbuchDas Rindernackensteak, auch als Chuck Steak bekannt, ist ein besonders beliebtes und schmackhaftes Teilstück des Rindes.
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Max MünchDas Rindernackensteak, auch als Chuck Steak bekannt, ist ein besonders beliebtes und schmackhaftes Teilstück des Rindes.
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Nackenkern ( Chuck Flap )
Max MünchFleischhandbuchDer Chuck Flap ist ein besonderer Cut aus dem Rindernacken. Der Cut stammt aus der Mitte des Nackens und ist durch die ausgeprägte Marmorierung besonders saftig und aromatisch.
Nackenkern ( Chuck Flap )
Max MünchDer Chuck Flap ist ein besonderer Cut aus dem Rindernacken. Der Cut stammt aus der Mitte des Nackens und ist durch die ausgeprägte Marmorierung besonders saftig und aromatisch.
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Wie brät man ein Filet Steak in der Pfanne?
Max MünchRatgeberDas Filetsteak zubereiten, kann etwas schwieriger sein als andere Arten von Steak, da es so zart und mager ist. Aber mit ein paar einfachen Schritten und etwas Übung können Sie...
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Max MünchDas Filetsteak zubereiten, kann etwas schwieriger sein als andere Arten von Steak, da es so zart und mager ist. Aber mit ein paar einfachen Schritten und etwas Übung können Sie...
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Wie brät man ein Entrecôte in der Pfanne?
Max MünchRatgeberDas Entrecôte, auch Ribeye genannt, ist eines der beliebtesten Steak-Sorten und eignet sich hervorragend zum Braten in der Pfanne. Es hat einen besonders saftigen und würzigen Geschmack und eine marmorierte...
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Max MünchDas Entrecôte, auch Ribeye genannt, ist eines der beliebtesten Steak-Sorten und eignet sich hervorragend zum Braten in der Pfanne. Es hat einen besonders saftigen und würzigen Geschmack und eine marmorierte...
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Wie brät man ein Roastbeef in der Pfanne?
Max MünchRatgeberRoastbeef in der Pfanne zuzubereiten ist eine einfache und schnelle Methode, um ein saftiges und schmackhaftes Essen zuzubereiten.
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Max MünchRoastbeef in der Pfanne zuzubereiten ist eine einfache und schnelle Methode, um ein saftiges und schmackhaftes Essen zuzubereiten.
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Das Rückwärtsgaren von Roastbeefs - eine Kurzan...
Max MünchRatgeberDie Rückwärtsgarmethode sorgt für zartes und saftiges Roastbeef, indem es zunächst bei niedriger Temperatur gegart und kurz vor dem Servieren bei hoher Hitze gegrillt wird.
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Max MünchDie Rückwärtsgarmethode sorgt für zartes und saftiges Roastbeef, indem es zunächst bei niedriger Temperatur gegart und kurz vor dem Servieren bei hoher Hitze gegrillt wird.
